“2009第二届广州食品保鲜冷藏技术及设备展”将以著名的“第七届广州国际酒店设备及用品展览会”为依托，将于2009年6月30日至7月2日在中国进出口商品交易会琶洲展馆举办。展出面积40000多平方米、将设标准展位3500多个，预计参展商超过1000多家。
    
      随着中国食品工业市场持续大幅增长，相关技术设备的需求也不断上升，同时对高品质食品的需求也日益增强。新产品、新设备、新技术的应用与推广迫在眉睫。正是这种市场需求、行业需求的新形势下，我们举办2009第二届广州国际食品保鲜冷藏技术及设备展览会，本展会以国际化为目标，立足广州，服务全球，努力为国内外生产企业和贸易商、消费者提供一个面对面交流贸易平台，必将成为我国食品酒店行业最具影响力的国际盛会之一。
    
    展览范围：
    ■保鲜(质)设备：冷冻冷藏设备、各式食品保鲜柜、制冰机、活海鲜蓄养装备、果蔬花卉预冷设备、真空预冷库、气调保鲜库及设备、微波保鲜设备生产设计单位和各类气调保鲜包装生产企业；
    ■保鲜(质)材料的新技术与产品：各类保鲜剂、干燥剂、脱氧剂、防腐剂、包装袋、包装膜、保鲜薄膜、膜分离等；
    ■各类饮料、啤酒保鲜设备生产企业；
    ■速冻食品加工设备：汤圆自动成型机、含馅面食成型机、斩拌机、拌馅机、和面机、搅拌机、多功能切菜机等；
    ■各保鲜(质)加工技术研究机构(包括农业大学、农科院)的科研成果；